Según el último informe sectores de la hostelería 2006, presentado por la Federación Española de Hostelería (FEHR), este sector representó durante el año pasado un 7% del PIB español, o lo que es lo mismo: una facturación de 116.061 millones de euros (un 6% más que durante 2005) de los que los bares, con 54.864 millones de euros de facturación, fueron el subsector más relevante.
Se prevee que los datos del año apaso (2007) superen a los anteriores en unas cifras que rondarán el 3%.
