El pasado 20 de Noviembre se presentaron dos novedosas terminaciones del salmón ahumado de "Nordfish" en productos congelados.
Milhoja rellena de mouse de queso, Se trata de un elegante taco de Salmón cortado finas laminas untado entre las mismas por una suave mouse de queso, mostrando un elegante y sabrosa combinación.
Rollito relleno de mouse de bacalao, cilindro de salmón relleno de suave mouse de bacalao ahumado. Ambas presentaciones pueden se utilizadas como aperitivo, acompañamiento de mariscos, cremas, ensaladas, etc.
La gama de ahumados se completa con los ya conocidos productos de Salmón ahumado en tarrina, cortado en finas lonchas, al igual que las planchas de ahumado y macerado y el novedoso corte horizontal.
El resto de productos ahumados, como la trucha, bacalao, palometa, anchoa, atún,.., se comercializan en tarrinas de 700gr de peso muy cómodas para su utilización por los cocineros de los establecimientos de hostelería.
A continuación mostramos dos "spots" donde se puede visualizar diferentes formas de elaboración de los productos de Ahumado Nordfish, en cuanto a sus miniaturas o bien el resto de productos
